Preparación Se cuecen los tallarines en agua con un chorrito de aceite de oliva y sal. Mientras se parte la cebolla y el pimiento a lasquitas finas y el ajo en rebanadas. A parte de va hidratando la soja y se reserva. Se ponen en un wok a sofreír las verduras y una vez que están doradas se agrega la soja texturizada ya hidratada y escurrida
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