Se desharán en la boca! Lo primero que hay que tener en cuenta es que, una vez tengas tu jamón colocado en el jamonero y hayas quitado la corteza, ¡la tires! Seguramente hayas escuchado alguna vez aquello de “hay que tapar el jamón con su propia piel”. ¡ERROR! Si esta se pone rancia le pasará su sabor al jamón y no queremos que eso
18likes, 2 comments - nacarinacr on January 1, 2024: "Este año nuevo es el momento perfecto para preparar delicias junto a Nacarina. Te enseñamos a p" Nacarina on
Enel caso de la táctil, se palpan zonas como la para empezar, coloca el producto en un jamonero y mantenerlo en un lugar con una temperatura estable que no supere los 25 ºC. El lugar donde has terminado la maduración seguirá siendo una buena opción. Tendrás un mes o un poco más para consumir el jamón, aunque este no tiene una fecha
Conel jamón ya colocado correctamente y los utensilios listos, procedemos a limpiar el jamón. Con el cuchillo de puntilla debemos realizar un corte
Colocael jamón de forma que se mantenga firme y seguro, evitando movimientos innecesarios durante el corte. Utiliza cuchillos específicos: Para cortar jamón ibérico como un profesional, es necesario emplear cuchillos específicos: un cuchillo jamonero para realizar los cortes principales, un cuchillo de punta para separar el
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como se coloca el jamon para cortar
